In unserer Aktionswoche dreht sich alles um Loaded Baked Potatoes, echtes Comfort Food der Extraklasse!
Freut Euch auf leckere Kartoffeln, die wir mit herzhaften und abwechslungsreichen Toppings veredeln.
Ob geschmolzener Bergkäse oder Cheddar, Spargelragout oder würziges Linsen-Gemüsechilli.
Natürlich erwarten Euch auch leckere vegetarische und vegane Varianten.
Kommt vorbei und probiert Euch durch!
Aktionsgerichte
| Montag, 08.06.2026 | Loaded Baked Potato mit Cheddar gratiniert, mit Kibbelingen und Grüner Soße |
| Dienstag, 09.06.2026 | Loaded Baked Potato mit Cheddar gratiniert, mit Spargelragout |
| Mittwoch, 10.06.2026 | Loaded Baked Potato vegan gratiniert, mit Linsen-Gemüsechili, Kräuterrahm und einer Beilage nach Wahl |
| Donnerstag, 11.06.2026 | Loaded Baked Potato mit Bergkäse gratiniert, im Flammkuchenstyle mit einer Beilage nach Wahl |
| Freitag, 12.06.2026 | Loaded Baked Potato vegan gratiniert, mit Veggie-Gyros, Tzatziki und Pepperoni |
Rettet die Knolle!
Die Aktionswoche findet im Rahmen der bundesweiten Initiative „Rettet die Knolle!“► statt.
Im Jahr 2025 gab es in vielen Regionen eine besonders gute Kartoffelernte – eigentlich eine erfreuliche Nachricht. Jedoch konnten Markt und Nachfrage die großen Mengen nicht vollständig aufnehmen: Lager wurden schnell voll, Preise gerieten unter Druck und nicht alle Kartoffeln konnten als Lebensmittel verkauft werden. Dadurch wurden überschüssige Mengen teilweise energetisch verwertet oder blieben unverkäuflich, obwohl sie grundsätzlich für den Verzehr geeignet waren.
Die Initiative „Rettet die Knolle!“ setzt genau hier an: Bundesweit rücken 36 Studierendenwerke die Kartoffel als Lebensmittel in den Fokus, nutzen vorhandene regionale Lebensmittelpotenziale und übernehmen so gemeinsam Verantwortung. Mitessen heißt mitmachen.